Газовый духовой шкаф Korting OGG
Электрические духовки имеют неоспоримое преимущество – большое количество вариантов (программ) приготовления различных продуктов. Но газовые духовые шкафы продолжают пользоваться популярностью у населения. В ряде случаев применение газовых шкафов предпочтительнее:
- наличие централизованного газоснабжения;
- применение газа экономически более выгодно, вследствие дороговизны электроэнергии;
- часто в старых квартирах и домах установка электрической плиты невозможно из-за слабой электропроводки;
- многие считают что пища, приготовленная в газовом шкафу вкуснее, это может быть и субъективное мнение. Но внутри электродуховки воздух суше, а в газовой он содержит пары воды – продукт сгорания природного газа и это может улучшить качество приготовляемых блюд.
- наконец, газовые духовки не уступают по дизайну своим электрическим собратьям.
Примером служат духовые шкафы Korting немецкого производства. Они относятся к независимым духовым шкафам, т.е. могут устанавливаться (встраиваться) в любом месте кухни, прекрасно вписываясь в ее интерьер.
Духовой шкаф Korting OGG 771
Отличительной особенностью духовки является прекрасный дизайн. Дверца с темным окошком посередине с едва видимыми внутренностями. Окно обрамляется с двух сторон панелями, покрытыми светло серой декоративной эмалью Metallic Grey с белыми вкраплениями. Внешний вид фронтальной поверхности дополняет специальное покрытие Clean Steel (чистая сталь). На такой поверхности не заметны следы пальцев и другие загрязнения, которые неизбежны при работе с органами управления.
|
Духовой шкаф газовый Gefest ДГЭ 601-01 А | whitegoods.ru | 19 250 Р |
Korting OGG 771 CFW – аппарат со всеми необходимыми возможностями для приготовления продуктов. Его основные характеристики:
|
Духовка |
Независимая, газовая, объем – 50л |
|
Три фиксированных режима нагрева |
150°С, 180°С, 220°С, возможно плавное рег. |
|
Гриль (без вертела) |
газовый (автоподжиг) |
|
Конвекция |
Да |
|
Электоподжиг, газ-контроль |
Да |
|
Управление |
Переключатели поворотные |
|
Проверка готовности |
Телескопические направляющие |
|
Очистка |
Каталитический способ |
|
Панель индикации |
Цифровая, часы, звонок |
|
Особенности |
Подсветка, охлаждение камеры |
|
Габариты, см |
59,1(В)х59,7(Ш)х54,7(Г) |
Особенности устройства
Простое управление. Установка времени приготовления выполняется сенсорными кнопками «+» и «–». Цифры на индикаторе яркого белого цвета.
Противень при проверке готовности продуктов выдвигается на телескопических направляющих. Это очень удобно, оперативно и оберегает от ожогов рук.
Камера имеет внутренне освещение.
|
Духовой шкаф газовый Gefest ДГЭ 621-01 К53 | whitegoods.ru | 20 860 Р |
Функции
Гриль. На верхней поверхности духовки расположена газовая горелка, обогревающая блюдо сверху. При этом оно быстро подрумянивается и сохраняет сочность и нежность.
Электроподжиг. Разжигание духовки реализовано стандартным способом, достаточно нажать и повернуть ручку розжига.
Конвекция. Циркуляцию теплого воздуха обеспечивает вентилятор на задней стенке камеры. Это гарантирует равномерное прогревание блюда со всех сторон. Конвекция особенно эффективна при приготовлении выпечки. Более того, она дает возможность максимально загружать духовку (несколько противней).
Безопасность
Газ-контроль. Система автоматически отключает газ при погасании пламени. При этом следует проветрить духовку и повторить зажигание.
Автоматическое охлаждение. Очень важная функция, охлаждает стенки духовки. Это защищает кухонную мебель, в которую встраивается газовый шкаф от действия высокой температуры стенок духовки.
Очистка
Поверхность духовки изнутри покрыта специальной эмалью с мелкими порами. Состав эмали устойчив к агрессивным веществам и моющим средствам и ускоряет окисление жиров, расщепляя их на воду и углерод. Для очистки духовки достаточно после приготовления пищи охладить духовку и протереть ее мокрой тряпкой. Разрушение жиров происходит при температуре внутри 200-250°С. В этом случае, разрушение загрязнений происходит в процесс жарения. Если приготовление ведется при более низкой температуре, после вынимания продукта духовку нужно прогреть при 250°С 5-6 мин. Затем поверхность духовки следует протереть тряпкой. Недостаток способа – свойства поверхности постепенно пропадают через 6-7 лет постоянной эксплуатации.
Заключение
По своим возможностям газовые духовые шкафы пригодны для приготовления любого блюда. А по качеству приготовленных выпечек они превосходят электрические шкафы. Основная причина – они не подсушивают блюда.
Духовки рекомендуются в следующих случаях:
- есть центральное газоснабжение – экономия электроэнергии;
- проблемы с подключением электричества – не хватает мощности или слабая проводка;
- многие привыкли к блюдам, приготовленным на газе.
