«Курица в апельсинах» или возможности встраиваемого духового шкафа
У обычной газовой плиты духовой шкаф расположен внизу, что не очень удобно, так как приходится нагибаться, чтобы следить за приготовлением блюда. А вот встраиваемую независимую духовку можно установить в любом месте на уровне глаз и тогда работать с ней будет одно удовольствие: смотри и любуйся на свое чудо кулинарного искусства.
Разнообразие встраиваемых духовых шкафов поражает воображение. Они бывают двух типов: газовые и электрические. Остановимся на газовых духовых шкафах. Подобная техника имеет, как правило, два вида нагрева: нижний от газовых горелок и верхний в качестве гриля.
Сейчас многие из них снабжены дополнительно еще и функцией конвекции, то есть принудительной вентиляцией, что позволяет равномерно подогревать приготавливаемое блюдо. В основном газовые духовые шкафы имеют механическое управление, то есть простые поворотные ручки. Многие оснащены грилем, вертелом, таймером напоминания, электроподжигом, тангенционной системой охлаждения (охлаждение дверцы), обязательно функцией газ-контроля.
Неоспоримое преимущество газового духового шкафа – это его экономичность по сравнению с электрической духовкой и возможность использования его даже от газового баллона. Простота в применении и возможность установления его на любой кухне делают его весьма привлекательным даже для очень требовательных хозяек.
Цены на газовые духовки достаточно демократичны: от 350$ до 1200$. Как видно, диапазон весьма широкий, что позволяет выбрать себе модель по вкусу и кошельку.
Газовые духовые шкафы выпускают практически все известные фирмы по производству бытовой техники. А самые популярные и надежные это, пожалуй, Bosch, Ariston-Hotpoint, Electrolux, Siemens, Gorenje, Zanussi. Фирма Bosch добавила в некоторые свои модели вращающийся электромеханический вертел и каталитическую самоочистку. Срок гарантии газовых духовых шкафов этих фирм от 3-х лет. Впрочем, и в дальнейшем они также будут радовать вас своей функциональностью и великолепным качеством приготовляемых блюд.
Автор: liuba2012 (Лоханова Любовь Николаевна)